2024年9月15日，为庆祝中秋佳节，让留学生感受中国传统节日氛围及中华优秀传统文化魅力，商学院组织全体留学生前往新疆爱里蛋糕工厂总部，参加由新疆师范大学国际合作与交流处主办的“体验中秋团圆 感知中国文化”月饼DIY活动。

到达新疆爱里蛋糕工厂总部后，留学生们迫不及待地进入月饼制作体验车间，换上专业的烘焙服，戴上厨师帽，大家神气十足，感觉自己已经是一名真正的烘焙师了。洗手消毒后进入车间，经验丰富的师傅简单明了地介绍了月饼制作的技巧，大家就上手开始制作。每个人都认真投入地沉浸在月饼制作的快乐中，压开面皮，放上馅料，慢慢地将馅料一点点包裹进去，最后拿模具压成各种各样漂亮的样子。

随着大家制作的月饼标号进入烤箱，一行人又开启了参观烘焙博物馆的行程。博物馆里展示了烘焙的悠久历史，陈列了各种漂亮诱人的蛋糕样品，让人看得目不暇接。

随着参观的结束，大家来到礼堂。这里早已准备好了香甜可口的各类蛋糕点心及茶饮，国际合作与交流处副处长刘建伟为活动致辞，并祝大家中秋快乐，阖家幸福。主办方还准备了萝卜蹲、顶杯子、知识问答等游戏，在一片欢声笑语中，活动落下了帷幕。留学生们领取了自己亲手制作的月饼，大家都觉得不虚此行，不仅了解了中国的传统文化，欢度了中秋佳节，也收获了美味的月饼。